Bemærkning til heksedoktoren: indsamling og tørring af lægeurter

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Hvornår skal man samle planter:

- Marts: birk (knopper), tyttebær (knopper).

- April: birk (knopper), tyttebær (blade), viburnum (bark).

- Maj: birk (blade, knopper), tyttebær (blade), viburnum (bark), brændenælde (blade), burre (rødder), mælkebøtte (græs, rødder), hyrdepung (græs), plantain (græs), ribs (blade).

- Juni: brændenælde (blade), burre (rødder), mælkebøtte (græs, rødder), hyrdepung (græs), plantain (blade), malurt (blade), moderurt (græs), svalort (græs).

- Juli: Viburnum (bark, frugter), brændenælde (blade), burre (rødder), hindbær (frugter, blade), gulerødder (frø, rødder), mælkebøtte (græs, rødder), hyrdepung (græs), plantain (græs), malurt (græs, blade), moderurt (græs), celandine (græs).

- August: viburnum (bark, frugter), brændenælde (blade), burre (rødder), mælkebøtte (græs, rødder), hyrdepung (græs), plantain (blade), malurt (græs), celandine (græs).

- September: viburnum (frugter, bark), brændenælde (blade), burre (rødder), mælkebøtte (rødder), hyrdepung (græs), plantain (blade), malurt (græs).

- Tag kun de planter, som du kender godt. Udryd ikke planter, tænk på, at efter dig vil andre mennesker også samle dem. Pluk ikke planter i nærheden af veje eller planter.

Friske medicinske råvarer bruges sjældent. Friske blade af aloe, plantain og nogle andre planter bruges til at opnå juice. De behandles umiddelbart efter afhentning. Dybest set tørres lægeplanter; i tør form bevarer de deres fysiologiske aktivitet i lang tid. Tør medicinske råvarer umiddelbart efter afhentning og hurtigt. Når vand fjernes fra cellerne, stopper enzymatiske processer. Hvis de helbredende stoffer i medicinske råvarer ikke ændres, når de opvarmes over 60-70 ° C, udføres tørring ved denne temperatur. De medicinske råvarer, der tørres på denne måde, mister normalt ikke deres egenskaber selv ved kortvarig dæmpning under opbevaring. Hvis det medicinske råmateriale tørres ved en lavere temperatur, så når det bliver fugtigt, genoptager enzymerne deres virkning, og dets aktivitet falder. Nogle gange er de afhængige af virkningen af enzymer, hvis de primære stoffer i levende planter virker på kroppen, men produkterne af deres spaltning. Så tørres det medicinske råmateriale ikke med det samme, men efter at det er tørret. Dette gøres for eksempel ved høst af baldrian.

Den optimale tørretemperatur er forskellig og afhænger af den kemiske sammensætning af råmaterialer og nogle egenskaber af biologisk aktive stoffer. Råvarer, der indeholder æteriske olier, tørres langsomt og spredes ud i et tykt lag ved en temperatur på 25-30 ° C. Samtidig fortsætter dannelsen af æterisk olie, og der vil være mere af det i den tørrede råvare end i den friske plante. Birkeknopper opsamlet fra grene tørres i fri luft eller i godt ventilerede kølerum, da de kan blomstre i varmen. Råmaterialer indeholdende glycosider og alkaloider tørres ved 50-60 ° C, dele af natskyggeplanter indeholdende alkaloidet hyoscyamin (belladonna, henbane, datura osv.) tørres ved 40 ° C, da dette alkaloid ved en højere temperatur bliver til atropin, som virker dobbelt så svagt. Bjørnebær- og tyttebærblade kan tørres ved en højere temperatur, fordi glycosid-arbutin, de indeholder, kan modstå opvarmning op til 150 ° C. Hurtig højtemperaturtørring af denne råvare forhindrer oxidation af tanniner og i forbindelse hermed misfarvning af råvaren. Råmaterialer indeholdende vitaminer, især vitamin C, tørres hurtigt ved 80-100 ° C for at undgå oxidation af ascorbinsyre. Men dette temperaturregime er ikke altid anvendeligt. Så for eksempel i frugterne af solbær, ud over C-vitamin, er der en æterisk olie, derfor tørres de ved 50-60 ° C.

Inden tørring sorteres råvaren, hvorved der ved et uheld fjernes dele af andre planter eller samme plante, som ikke er beregnet til høst (f.eks. blade i blomsterråvarer, dele beskadiget af insekter, brune osv.). Råvarer tørres ved hjælp af naturlig og kunstig varme. Naturlig tørring udføres udendørs, i godt vejr, i vinden. Om natten flyttes råvarerne indendørs eller under et skur. I lukkede rum er det bedre at tørre på et loft under et jerntag eller i en ventileret lade. Rummet skal være udstyret med hylder med udtræksrammer, dækket af gaze eller mesh. Du kan tørre råvarerne på gasbindekøjer, hænge dem mellem spærene, lave afstandsstykker af tynde trælameller eller smalle strimler af krydsfiner, som sømmes på begge sider i en afstand af 80-100 centimeter. Med denne tørring ventileres råvaren ikke kun fra toppen og siden, men også fra bunden, hvilket gør tørringen hurtigere. Medicinske råvarer lægges ud på hylder eller hængekøjer i et tyndt lag og vendes med jævne mellemrum.

Råvarer, der kræver høje temperaturer, tørres i tørretumblere, og i mangel af dem, i en russisk ovn eller på den. Ovnen må ikke være særlig varm, ellers brænder råvaren. Ved tørring i ovnen skal spjældet være let åbent. Det er også muligt at tørre råvarer, især bær, i ovnen på et gaskomfur, og gasbrænderens flamme skal være minimal, og døren til skabet er lidt åben. Til større emner anvendes grøntsagstørrere.

Blade, blomster og urter tørres og beskytter dem mod sollys, så bladene ikke bliver gule, blomsterne falmer ikke, mister ikke deres naturlige farve. Men i godt solskinsvejr kan du tørre kornblomstblomster, mens du bevarer deres naturlige farve. Langsom tørring i skyggen fører til misfarvning af mange blomster. Frugter, frø og mange underjordiske organer kan tørres i solen.

Planteknopper tørres i et godt ventileret område, drys dem i et tyndt lag og ofte omrøring eller ikke fjerne dem fra grenene. I et varmt rum begynder de at blomstre. Barken tørres i godt vejr udendørs eller i et godt ventileret område. Korrekt tørret bark bliver skør.

Blade tørres på lofter eller i et ventileret område, lægges ud i 2-3 lag og vendes ofte. Blade med tynde blade tørrer ujævnt. Til at begynde med bliver bladene tørre, men årerne og bladstilkene er stadig bløde. Tør dem, indtil de bliver skøre. Efter tørring rives bladene i en bunke og efterlades i flere dage. På grund af deres hygroskopicitet tiltrækker de fugt fra luften og smuldrer mindre, når de pakkes.

Blomsterne lægges ud i et tyndere lag for ikke at vende ved tørring. Kurve med Asteraceae kan rystes (tansy, kamille, arnica osv.). Urterne tørres på samme måde som bladene. I godt tørret græs skal ikke kun bladene, men også stænglerne knække, ikke bøje. Du kan tørre krydderurter ved at binde dem i små bundter og hænge dem i reb. Tørrede frugter og frø mister fugt allerede inden tærskning, så de skal ikke tørres. Om nødvendigt tørres de i luften eller indendørs. Saftige frugter tørres i solen før tørring og tørres ved en temperatur på 70-90 ° C i ovne eller tørretumblere. Veltørrede frugter pletter ikke på hænderne eller klumper sig sammen, når de presses.

Rødder og jordstængler, der ikke indeholder æteriske olier, kan tørres i solen. De duftende jordstængler af calamus, baldrian tørres i skyggen eller i et godt ventileret område. I dårligt vejr tørres dette råmateriale ved forhøjede temperaturer eller i ventilerede rum. Før tørring skæres tykke rødder og jordstængler i stykker langs, og lange på tværs i stykker, meget tykke i cirkler. Når du tørrer hele rødder, skal du bruge en lav temperatur for at lade de indre dele tørre. Tørre rødder og jordstængler bør knække.

Græs kan også bruges til at fylde madrasser og puder for en god søvn.