Metabolisme har intet med det at gøre

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Du har sikkert læst eller hørt, at efter "40 år"-mærket begynder folk uundgåeligt at tage på i vægt, og stofskiftet eller stofskiftet er skyld i dette. Det går langsommere med alderen, og vi bliver fede. Så hør de seneste nyheder fra videnskabens verden.

I anden halvdel af livet bremses stofskiftet virkelig, men hastigheden af denne afmatning er meget lille. Nogle forskere siger endda - minimalt! Hvis du ikke lider af en alvorlig stofskiftesygdom, så er det ikke hans skyld, at du tager på i vægt.

Metabolisme har forskellige faser

Hvilende stofskifteer, hvor meget energi vores krop bruger, når vi ligger på sofaen søndag morgen. Det afhænger af en kombination af konstante faktorer, for eksempel højde, køn, arvelighed, og intet kan ændres her.

Derudover er der yderligere tre faser af stofskiftet, som alle er aktive. Det handler om dem, at de plejer at sige, at visse fødevarer eller typer bevægelser kan "sænke" eller "fremskynde" dit stofskifte.

Den første fase er stofskiftet under måltider. Det viser sig, at mens vi tygger, sluger og fordøjer, forbrænder vi også en lille mængde kalorier (ca. 10 % af den daglige værdi). Dette kaldes "madens termiske effekt". Denne proces kan fremskyndes (bare lidt) ved at drikke stimulerende drinks (som grøn te eller kaffe) eller spise en masse protein med chilipeber. Håber dog ikke at tabe kilo på denne måde - det er eksperimentelt bevist, at vi snarere taler om gram. Metabolisk boostende fødevarer gør dette meget lidt.

Bedre at gå direkte til anden fase af aktiv kalorieforbrænding - bevægelse!

Enhver bevægelse - uanset om du går op ad trapper, vandrer nervøst frem og tilbage på kontoret eller dyrker sport i dit ansigts sved - tvinger dig til at bruge energi. Dette er den anden fase - metabolisme under træning.

Efter det kommer tredje fase: vi er i hvile, men kalorier er stadig "brændt ud" … Det vil sige i forhold til vægttab, at ligge på sofaen efter en træning er mere effektivt end før. Dette kaldes "iltgæld" - belastningen er allerede afsluttet, og ilt i kroppen fortsætter med at blive forbrændt med en øget hastighed af inerti.

Så, hvis du vil tabe dig, er det kun de sidste to faser, der betyder noget.

I dette tilfælde er belastningernes art også vigtig. For eksempel tror mange mennesker, at styrketræning – vægtstænger, kettlebells, håndvægte og lignende – vil hjælpe dig med at forbrænde kilo mere effektivt, men forskning understøtter ikke dette. Faktum er, at forskellige organer og dele af vores krop forbrænder forskellige mængder af kalorier, og muskler er slet ikke i første omgang her. Hjernen indtager for eksempel flere kalorier end biceps.

Her er hvad Claude Bouchard, professor i genetik ved University of Louisiana Biomedical Center, siger:

"Hjernefunktion er omkring 20% af hvilestofskiftet. Det næste er hjertet, som arbejder uden ophør - yderligere 15-20%. Derefter - nyrerne, lungerne og andet væv. Omkring 20-25% er tilbage på musklerne."

Så selvom træning på maskiner er en sund, sund vane, skal du ikke forvente, at de for alvor fremskynder dit stofskifte. Arbejd bedrede typer bevægelser, hvor alt fungerer: hjertet slår aktivt, lungerne trækker vejret kraftigt, dvs cardio træning:

• gå,
• løb,
• svømning og så videre.

Generelt viste hemmeligheden sig at være enkel og ret kedelig.: For det første bevæger vi os med alderen simpelthen mindre - ikke kun går vi ikke ind til sport, men vi går bare mindre og sidder mere. Og for det andet holder vi op med at være opmærksomme på vores egen krops ernæringsbehov. Mekanismen, der styrer appetitten, begynder at virke værre med alderen; vi forstår ikke, at det er tid til at stoppe, og vi tilføjer kosttilskud til os selv.

Der er kun én konklusion: Skyld ikke alt på stofskiftet, det er ikke hans skyld. Du skal bare flytte mere og reducere portionerne

Sandt nok er der et ordsprog om, at ingen følger svære råd, fordi de er for komplicerede. Og simple – fordi de er for simple.