Honning i Sahara-ørkenen?

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Det ser ud til: hvilken slags biavl er mulig i de tørre nordlige egne af Sahara?Det var dog her, og ikke i de mere frugtbare egne tættere på havet eller havet, at jeg opdagede store biavlsbedrifter.

Kongeriget Marokko overrasker med sine skikke, traditioner og hverdagsliv for de folk, der bor i dette land. Det viste sig, at produktionen af honning er en af komponenterne i det daglige liv for indbyggerne i det sydlige Marokko.

På den anden side af Atlasbjergene i den nordlige del af Sahara-ørkenen, blandt de røde ødemarker, står bistader lige på klipperne. På afstand er det ikke umiddelbart klart, hvad disse hvide kasser er, og tanken om bistader kan næsten ikke komme til at tænke på (i denne varme og sparsomme verden for vegetation).

Men jo længere du kommer fra de sneklædte bjerge, jo flere af disse bihuse kan du finde. I nogle områder bruges der stadig flettede kurve i stedet for bistader, vi kender - de er generelt umulige at skelne på skråningen.

Langs vejen i landsbyerne sælges honning på plastikflasker, og om morgenen får du serveret ost, nøddepasta og samme honning, det er der nok af. Nysgerrighed hjemsøger: hvad spiser bier her? Intet vokser.

Det viser sig, at om foråret, når sneen smelter i bjergene, floderne er fyldt med vand, og oasernes land er godt vandet, har bierne masser af plads: forskellige blomster blomstrer, planter vågner. I denne periode produceres visse typer honning. De siger, at de lokales favorit er timianhonning.

Og så kommer sommeren, hvor bierne skal føre en asketisk livsstil, men selv om sommeren finder de, hvor de skal flyve. Fra eksotisk: daddelpalmer og blomstrende kaktusser. Og i oaser, selv i den tørre sæson, bliver planter grønne, som også vandes målrettet. Og selvfølgelig fodrer marokkanerne deres bier med sukker for at forhindre døden – det lægger ingen skjul på.

Der er tider med alvorlig tørke, så skal biavlere flytte til mere frugtbare lande med deres bistader, godt, nomadismens ånd er stadig i live i deres hjerter. Og nogle gange skal marokkanere beskæftige sig med skadedyr (for eksempel græshopper), i dette tilfælde dræber behandlingen fra dem bierne. Men biavlere giver ikke op og fortsætter deres arbejde under disse forhold.