Radioaktive stoffer fundet i honning fra USA

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

For nylig blev amerikanske videnskabsmænd overraskede over at opdage, at honning fra USA indeholder radioaktive stoffer. Opdagelsen blev gjort ved et uheld, da professor Jim Kaste bad sine elever om at medbringe lokalt indkøbt mad til undervisningen. Han ville vise, at de frugter, grøntsager og andre fødevarer, de spiser, altid indeholder små mængder potentielt farlige stoffer.

Cæsium-137, som dannes ved atomeksplosioner, blev faktisk fundet i de produkter, som børnene havde medbragt. Koncentrationen af stoffet var minimal og ikke farlig for menneskers sundhed, men mængden i bihonning var 100 gange højere end normalt. Manden informerede forskerne om dette, og sammen begyndte de at finde ud af, hvorfor koncentrationen af radioaktive stoffer i honning er højere end i andre fødevarer. Svaret på dette spørgsmål blev fundet ret hurtigt.

Farlige stoffer i fødevarer

Forskere har længe vidst, hvorfor fødevarer indeholder radioaktive stoffer. I 1960'erne gennemførte USA, USSR og andre lande mange atomprøvesprængninger. Normalt tordnede eksplosioner i store højder, i jordens atmosfære - så eksperimenterne var de mindst mærkbare og de sikreste. De fleste af testene blev udført over Marshalløerne i Stillehavet og over øgruppen i det nordlige Rusland, omtalt som Novaja Zemlja.

Mere end 500 eksplosioner har frigivet en masse radioaktivt cæsium-137, ifølge videnskabsmænd. Det spredte sig over jordens overflade sammen med regnen, og derfor indeholder de frugter og grøntsager, der vokser i dag, spor af radioaktive stoffer.

I 2017 instruerede professor Jim Caste sine elever om at bringe produkter, der var dyrket i USA, til lektionen. Han viste dem, at hver af maden, i det mindste lidt, men indeholder radioaktive stoffer.

Til sin overraskelse opdagede professoren, at koncentrationen af cæsium-137 i bihonning er omkring hundrede gange højere end i andre produkter. Ifølge ham troede han først, at hans detektor var gået i stykker. En anden analyse viste det samme resultat - der er mange farlige stoffer i honning.

Hvorfor er honning radioaktiv?

For at finde ud af, hvorfor honning indeholder så mange radioaktive stoffer, så forskerne på 122 prøver af rå, ren og ufiltreret honning. Spor af cæsium-137 blev fundet i 68 prøver. Det viste sig, at honning med radioaktive stoffer blev produceret af bier fra planter, der vokser i jord med lavt kaliumindhold. Planter har brug for dette kemiske element for at opnå næringsstoffer.

Da kalium og cæsium har en lignende række af atomare egenskaber, begynder planter fra lavædel jord at absorbere radioaktive elementer. Det kommer ind i nektaren, som opsamles af bierne. Under produktionen af honning stiger koncentrationen af cæsium.

Heldigvis forsikrer forskere, at der er for få radioaktive stoffer i honning til at skade menneskers sundhed. Men i anden halvdel af det 20. århundrede, da de lige faldt til jordens overflade, kunne den anvendte mad være meget farlig. Det er muligt, at produkter dyrket i jord med potentielt farlige stoffer har reduceret nogle menneskers liv. Men det er umuligt at sige med sikkerhed.

Ifølge Jim Caste var det mest sandsynligt, at de radioaktive stoffer ville skade bierne. I øjeblikket er forskerne meget bekymrede over, at bestanden af honninginsekter er begyndt at falde kraftigt. Faktum er, at de er bestøvere, og uden dem er det ikke værd at regne med store udbytter af landbrugsafgrøder.

Indtil nu har man troet, at insekter var ved at dø ud på grund af miljøforurening med plastik – dette materiale er endda begyndt at blive brugt til at bygge reder. Nu viser det sig, at bier kan dø ud på grund af følgerne af atomeksplosioner.