Kamp for at overleve: Den globale sultrisiko

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Sult er et socialt fænomen, der ledsager antagonistiske socioøkonomiske formationer. Der er to former for sult – eksplicit (absolut sult) og latent (relativ sult: fejlernæring, mangel på eller mangel på vitale komponenter i kosten). I begge former fører sult til alvorlige konsekvenser: en øget forekomst af infektionssygdomme, psykiske og andre sygdomme forbundet med metaboliske forstyrrelser i kroppen, begrænset fysisk og mental udvikling og for tidlig død.

Når man studerer sultproblemet i den moderne verden, afsløres det, at omkring halvdelen af verdens befolkning i dag ikke har en tilstrækkelig forsyning af næringsstoffer og energimæssigt værdifulde produkter til at føre et sundt og tilfredsstillende liv. Ifølge FN-standarder er det defineret som mindst 2350 kalorier om dagen.

Men det mest interessante er, at verden i 2006 producerede 17 % flere kalorier pr. indbygger end for 30 år siden, på trods af at verdens befolkning i denne periode steg med 70 %. Francis Lapet, Joseph Collins og Peter Ressett, forfattere af World Hunger: 12 Myths, understreger, at hovedproblemet er overflod, ikke knaphed. Planeten producerer nok mad til at give hver person en kost på 3.500 kalorier om dagen, og denne beregning inkluderer ikke kød, grøntsager, frugter, fisk og andre produkter. I dag produceres der så mange produkter i verden, at hver person kan få omkring 1,7 kg mad om dagen - omkring 800 g produkter fremstillet af korn (brød, grød, pasta osv.), omkring 0,5 kg frugt og grøntsager og omkring 400 gram kød, æg, mælk osv. Problemet er, at folk er for fattige til at købe deres egen mad. Mange sultne lande har et tilstrækkeligt udbud af landbrugsprodukter og eksporterer dem endda.

Ifølge FN er fødevareproduktionen per indbygger i verden siden Anden Verdenskrig vokset med 30 %. Desuden sker hovedvæksten i fattige lande, som normalt lider af sult - i dem var væksten 38% pr. indbygger. I løbet af de sidste tre årtier er menneskeheden ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation begyndt at producere 31 % mere frugt, 63 % mere ris, 37 % flere grøntsager og 118 % mere hvede.

På trods af fremskridt inden for fødevareproduktion er der stadig sult, og antallet af sultne er meget højt. Så ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation havde følgende lande mere end 5 millioner sultne mennesker (se appendiks): Indien, Kina, Bangladesh, Den Demokratiske Republik Congo, Etiopien, Pakistan, Filippinerne, Brasilien, Tanzania, Vietnam, Indonesien, Thailand, Nigeria, Kenya, Mozambique, Sudan, Nordkorea, Yemen, Madagaskar, Zimbabwe, Mexico og Zambia.

Sult har forårsaget en opbremsning i udviklingen i mange lande i verden, da usunde og dårligt uddannede generationer vokser op i dem. Mænd kan ikke brødføde deres familier på grund af deres manglende uddannelse, og kvinder føder usunde børn.

En undersøgelse foretaget af UNICEF i Pakistan viste, at hvis fødevareforsyningen til fattige familier forbedres, går 4 % flere drenge i skole og 19 % flere piger. Det blev også fundet, at en landmand med mindst en minimal uddannelse producerer 8,7 % mere mad end sin fuldstændig analfabetiske modpart. En anden undersøgelse fra Uganda afslørede en anden vigtig tendens - en ung mand eller pige, der har dimitteret fra gymnasiet, har 50 % mindre risiko for at få AIDS. For dem med en videregående uddannelse er chancen for at pådrage sig "det 20. århundredes pest" 20 % mindre end deres uuddannede jævnaldrende. Men problemet med sult angår ikke kun mennesker i fattige lande. Ifølge USDA estimater har der også været en stigning i antallet af mennesker, der er tvunget til at nægte sig selv og deres kære mad. Dette er overraskende, da dette land har et af de højeste BNI pr. indbygger. Og ved første øjekast ser det ud til, at dette land ikke skal sulte. Men fakta taler for sig selv. Der er 36,3 millioner underernærede i USA, hvoraf 13 millioner er børn.

Et andet udviklet land, Japan, adskiller sig derimod fra USA. Her i landet er 1 % af befolkningen underernæret. Australien har det bedste resultat. Der er ingen mennesker, der har behov for mad her overhovedet, eller deres antal er ubetydeligt.

Ifølge FN oversteg antallet af sultne mennesker på verdensplan i december 2008 960 millioner, og antallet af underernærede er ifølge en rapport fra Food and Agriculture Organization i dag omkring 800 millioner mennesker, som ikke kan få mad nok til at mætte selv det minimale energibehov. Og vigtigst af alt lider børn af dette.

Ifølge UNICEFs skøn er 37 % af børn i verdens fattige lande undervægtige (når de fleste mennesker i udviklede lande er overvægtige, kun USA udgør de 64 % af befolkningen), hvilket i de fleste tilfælde er en konsekvens af dårlig ernæring. Underernærede børn klarer sig dårligere i skolen, hvilket fører til en ond cirkel af fattigdom: De er ofte ude af stand til at modtage en uddannelse og kan derfor ikke begynde at tjene mere end deres forældre, hvilket resulterer i endnu en generation af fattige og underernærede børn.

Sult er dødsårsagen. Hver dag dør omkring 24 tusinde mennesker af sult eller sygdomme, der er direkte relateret til sult. Verdenssundhedsorganisationen anser sult for at være den største trussel mod menneskers sundhed: sult er årsagen til en tredjedel af børnedødsfald og 10 % af alle sygdomme.

Hvad er årsagerne til sult? De forsøgte at forstå dette, sandsynligvis fra begyndelsen af den menneskelige civilisation.

FN-statistikker viser, at de fleste tilfælde af sult i verden skyldes kronisk fattigdom, som har eksisteret i et givet område eller en region i lang tid. Ifølge Verdensbanken er der mere end 982 millioner mennesker i verden, der lever for 1 dollar eller mindre om dagen.

Også naturkatastrofer (f.eks. tørke eller oversvømmelser), væbnede konflikter, politiske, sociale eller økonomiske kriser er i 5-10 % af tilfældene årsag til sult. Men FN mener, at i modsætning til kronisk fattigdom kan væbnet konflikt ikke tilskrives hovedårsagerne til sult. Den seneste økonomiske krise har ramt alle lande, og vigtigst af alt, deres befolkninger. Mange mennesker stod uden arbejde, hvilket tvang dem til at spare på alt, inklusive mad, og derved øge antallet af underernærede.

Konsekvenserne af sult er voldsomme, og det er stadig et uoverkommeligt problem, der kræver reelle løsninger.

Analytikere hos Americas Second Harvest, som analyserede lignende problemer, konkluderede, at den eneste måde at bekæmpe sult og underernæring ikke er velgørenhed eller social bistand, men at give alle mennesker i den arbejdsdygtige alder en anstændig løn, hvilket ville hjælpe med at forhindre både sult og fattigdom.

Ifølge FN-estimater har stort set alle lande i verden potentiale til at producere nok fødevarer til at opfylde deres befolkningers behov. Men 54 stater i verden (hovedsageligt beliggende i Afrika) er absolut ude af stand til at brødføde deres borgere. Samtidig er de økonomiske omkostninger ved programmer, der vil løse problemet med sult i verden, relativt små. Ifølge FN's udviklingsprogram kræver dette ikke mere end 13 milliarder dollars om året. Til sammenligning brugte verdens stater ifølge estimater fra Stockholm Institute for Peace Research i 2003 $ 932 milliarder på militære behov. Og indbyggerne i USA og EU bruger kun omkring $ 14 på køb af kæledyr mad. 6 milliarder om året.

Forskere fremlagde også omfattende og intensive måder at løse problemet med sult.

Den omfattende sti skal udvide ager-, græsnings- og fiskepladser. Men da alle de mest frugtbare og bekvemt beliggende jorder praktisk talt allerede er udviklet, er denne rute meget dyr.

Den intensive vej består først og fremmest i at øge den biologiske produktivitet af eksisterende jorder. Bioteknologi, brugen af nye, højtydende sorter og nye metoder til jordbearbejdning er af afgørende betydning for ham.

Men disse løsninger er allerede blevet brugt af menneskeheden og med stor succes. De løser jo kun fødevareproblemet, og verden har allerede en tilstrækkelig mængde mad til at forsørge de sultne, men kun fattigdom forhindrer dette.

Storstilede foranstaltninger for at bekæmpe sult blev truffet i 1974 af FN, hvor de besluttede at udrydde sult på jorden om 10 år. I 1979 blev World Food Day indstiftet. I 1990 besluttede FN's Generalforsamling at halvere antallet af sultne mennesker på Jorden inden 2015. Antallet af sultne stiger dog hvert år. Alene i 2008 blev der lagt 40 millioner mennesker til antallet af sultne, og det nærmer sig hastigt en milliard, da der i 1990 var cirka 800 millioner. Det betyder, at over 18 år er antallet af sultne steget med 160 mio.

Dette forklarer, hvorfor globale problemer såsom sult ikke kan løses "globalt" eller endda "regionalt". Det er nødvendigt at begynde at løse dem med lande og regioner. Det er grunden til, at forskere har fremsat sloganet: "Tænk globalt, handle lokalt."

På baggrund af det materiale, jeg har studeret, fremlagde jeg mine egne måder at løse dette problem på.

Som du ved, bor der mere end 6 milliarder mennesker i verden. Hvis halvdelen af befolkningen lider af sult i den ene eller anden grad, så har den anden halvdel en tilstrækkelig mængde mad, og derfor penge, der kunne doneres til at hjælpe de sultne. For at gøre dette skal du oprette en international fond "Hjælp de trængende", hvor folk kan overføre et bestemt beløb; for at give de sultne mad i mindst flere år. Og i fremtiden vil de sultne være i stand til at brødføde sig selv, da levering af mad vil øge befolkningens uddannelse (som diskuteret ovenfor). Folk vil være i stand til at begynde at tjene mere og vil ikke have brug for hjælp fra andre.

Grundlæggende påvirker globale problemer som sult også direkte hver enkelt af os som en lille del af hele den enkeltstående og mangefacetterede menneskehed. Og når vi spiser, skal vi tænke på dem, der i øjeblikket ikke kan gøre det. Og alle skal være med til at løse dette problem.

Sådan bistand er synlig i Saudi-Arabien. I dette land hjælper de rige mennesker de fattige ved at betale dem Zakat (Donation).

En sådan metode ville løse problemet med sult, hvis rige mennesker, der bor i hvert land, hjalp deres landsmænd i nød med penge eller mad. Men det kan også føre til, at folk, der tager imod hjælp, simpelthen bliver parasitter. Hvem kan ikke lide at leve af andres regning?

Det ville være klogere at skabe sociale kantiner og butikker, hvor de fattige kunne forsyne sig med mad. Men det er efter min mening kun familier med mindre børn og ældre, der i de fleste tilfælde lider under madmangel, der bør optages der. Når alt kommer til alt, er enhver voksen i stand til at arbejde og derved tjene penge. Det betyder, at der skal ydes socialhjælp til dem, der er uarbejdsdygtige.

Da der produceres meget mad i verden i dag, bliver en stor mængde af det ikke købt og bliver stående på bænkene indtil udløbsdatoen. Og så destrueres den for handelens skyld, mens denne mad kunne sælges til de fattige med rabat, mindst en dag før udløbsdatoen.

Konklusion

XXI århundrede, som vi ved, er højteknologiernes æra. Menneskeheden har allerede skabt robotter, flyver ud i rummet, men et problem som sult er stadig ikke løst.

Ifølge undersøgelsen af problemet med sult overstiger antallet af sultne mennesker på verdensplan 960 millioner. Det vedrører ikke kun fattige udviklingslande, men er også synligt i lande med udviklede økonomier, hvor et sådant problem ved første øjekast ikke burde eksistere.

Det viste sig, at der i dag produceres så mange fødevarer, at man kan brødføde alle, der har behov. Men de sultne er simpelthen ikke i stand til at erhverve dem. Fattigdom hindrer dette. Og dette er en af de vigtigste årsager til sult. Men den seneste økonomiske krise har også vist sig at være ansvarlig for en stigning i antallet af underernærede mennesker rundt om i verden.

Det mest forfærdelige resultat af denne undersøgelse er virkningen af sult. Der er intet værre end befolkningens for tidlige død, og 24 tusinde mennesker dør af sult hver dag i verden. Det betyder, at 16 mennesker hvert minut siger farvel til deres liv på grund af sult. Men vigtigst af alt lider børn af sult. Den yngre generation har brug for beskyttelse og tilstrækkelig ernæring for en sund udvikling. Faktisk, som undersøgelsen viste, er børn med mad bedre i skolen, hvilket giver dem mulighed for at forbedre deres uddannelse, og i fremtiden vil denne generation være i stand til at tjene mere end deres forgængere.

På trods af, at FN tog skridt til at løse problemet med sult, gav dette ikke positive resultater. Det betyder, at det ikke kan løses "globalt" eller endda "regionalt". Løsningen bør starte med landene og regionerne. Det er grunden til, at forskere har fremsat sloganet: "Tænk globalt, handle lokalt." Og hvis blot for at handle efter dette princip, vil dette problem en dag blive løst. Men i dag er det stadig en af de mest globale, der kræver øjeblikkelige løsninger.