Hvordan balancerer man kroppens syre-base balance?

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

De fleste af os vil aldrig være interesserede i syre-base-balancen i vores blod, men korrekt pH-balance er et vigtigt aspekt af den generelle sundhed.

Mange læger understreger vigtigheden af at mindske surhedsgraden og øge kroppens alkalinitet med en basisk kost, fordi et afbalanceret pH-niveau hjælper med at beskytte vores krop indefra. Sygdomme og forstyrrelser i organernes arbejde, som læger siger, kan ikke slå rod i lang tid i en organisme, hvis syre-base balance er i ligevægt.

Hvad betyder pH-balance? Hvordan ved man, hvornår pH-niveauet er ude af drift? Pointen er, at pH-værdier er relateret til balancen i den menneskelige krop mellem surhed og alkalinitet. Din krop gør et godt stykke arbejde på daglig basis for at opretholde en afbalanceret pH. I de fleste tilfælde kan du ved at spise basisk mad eller følge en alkalisk diæt hjælpe din krop med at beskytte sig selv mod skadelige mikrober og organismer, forhindre vævs- og organskader, forhindre udtømning af mikronæringsstoffer og beskytte mod immunsystemets dysfunktioner.

Hvorfor er det sådan? For mere information, bør du læse denne artikel.

I 2012 offentliggjorde tidsskriftet Ecology and Health en anmeldelse om sundhedseffekterne af en alkalisk kost. Det vigtigste ved denne artikel var:

”I dag får moderne mennesker, der spiser mad fra det nuværende landbrug, i deres kost meget mindre magnesium og kalium samt væsentligt færre fibre. Deres nuværende kost indeholder for meget mættet fedt, simple sukkerarter, natrium (salt) og klorid sammenlignet med deres forfædres. Dette fører til, at en sådan diæt kan føre til metabolisk acidose, som ikke matcher vores genetiske kode på grund af typen af diæt." [OG]

Den mest effektive måde at opretholde en sund syre-base pH-balance er spis en masse alkaliserende plantefødevarer og begræns dit indtag af forarbejdede fødevarer alvorligt.

Derudover er der mange forskellige faktorer, der har en alvorlig indflydelse på syre-base balancen: tarmsundhed, psykisk stress, medicinindtagelse, kroniske sygdomme. Alle disse faktorer har indflydelse på, hvor hårdt den menneskelige krop skal arbejde for at opretholde et normalt pH-niveau.

Hvad er syre-base pH-balance? Og hvorfor er dette nøglen til et godt helbred?

hvad vi kalder " pH balance ”Er en indikator for aktiviteten af brintioner i opløsninger. [OG] pH-værdier er et mål for surhedsgraden eller alkaliniteten af kropsvæsker. pH-værdierne varierer fra 0 til 14. Jo mere sur opløsningen er, jo lavere er pH-værdien. Flere alkaliske væsker viser højere pH-værdier. pH-skalaen måler surhedsgraden eller alkaliniteten af mange væsker, såsom vandet i oceanerne og havene, ikke kun vores blod.

Hvilken værdi af syre-base pH-balance bør ideelt set være? PH = 7 betragtes som neutral, hvilket betyder en lige så sur og basisk væske. Serum pH, såvel som pH i de fleste væv i vores krop bør forblive omkring 7.365, mens det er i maven, bestemmes pH-balancen af omkring 2 enheder. Denne stærke surhed i maven er afgørende for forarbejdning af fødevarer. Vores spyt eller urin er også let surt og ligger i pH-området 6, 4-6, 8 hos raske mennesker.

Hvis en person praktiserer en alkalisk kost, hjælper dette ham med at genoprette det korrekte niveau af syre-basebalance og hjælper med at forbedre sundheden.

En alkalisk diæt har vist sig at hjælpe:

[Og, Og, Og, Og, Og]

• Beskyt mod kardiovaskulær sygdom
• Forebyggelse af calciumophobning i urinen
• Forebyggelse urolithiasis, nyresygdom eller skade
• Formindske generel betændelse
• Reducerer risikoen for udvikling diabetes
• Vedligeholde godt knogletæthed
• Reducerer sandsynligheden for muskelkramper
• Mangelbeskyttelse D-vitaminog relaterede konsekvenser
• Reduktion af rygsmerter

Hvad forårsager en syre-base ubalance?

Her er definitionen af acidose, en tilstand, hvor dit pH-niveau skifter mod en mere sur tilstand: "… det er en overproduktion af syre i blodet eller et for stort tab af bikarbonat fra blodet (metabolisk acidose) eller en opbygning af kuldioxid i blodet som følge af dårlig lungefunktion og undertrykt respiration (respiratorisk acidose). [OG]

Din krop gør næsten altid fremragende arbejde og holder din syre-base balance på et optimalt niveau. Desværre er du født med "nøglen" til, hvor hårdt din krop vil arbejde for at opnå optimale pH-værdier.

Vores nyrer opretholder normalt korrekt pH-balance og elektrolytniveauer, herunder calcium, magnesium, kalium og natrium. Men når vi udsættes for sure stoffer, bruges (forbruges) disse elektrolytter til at bekæmpe surhed..

Nyrerne begynder at udskille flere mineraler fra kroppen gennem urinen. En høj surhedsgrad i en kost eller en sundhedstilstand i kroppen tvinger vores krop til at udvinde mineraler (elektrolytter) fra vores knogler, celler, organer og væv. Vores celler har meget seriøst brug for nok mineraler til at generere deres affaldsprodukter. Derfor er der først og fremmest, med en stigning i surhedsgraden, et tab af mineraler i knoglevævet (knogler), hvilket bidrager til udviklingen af osteoporose. Med cellernes hårde arbejde i et oxideret miljø kan processen med ophobning af toksiner og patogener, som ikke når at blive udskilt af cellerne, begynde, og dette kan igen undertrykke immunsystemet.

Så snart du sætter din krop i en ændret syre-base-balance med en overvægt af surhed, så tvinger du din krop til at arbejde over for at holde blodet i den neutrale pH-zone. Dette anstrengende arbejde i kroppen forstyrrer niveauerne af forskellige stoffer, som kroppen bruger til at udføre opgaven med at opretholde pH. Disse lidelser inkluderer et fald i kaliumindholdet, en krænkelse af forholdet mellem natriumindholdet (i vores forfædre var forholdet mellem kalium og natrium 10: 1, og det moderne menneske viser et forhold på 1: 3), nedsatte magnesiumniveauer, meget lave værdier af fiberindtag og tidligere tab af nyrefunktion, især ved aldring. [OG]

Du kan ikke selvstændigt bringe dig selv til en ubalance i blodets pH (som er fyldt med døden), men du kan ved dine handlinger reducere kroppens udholdenhed, hvilket ikke vil tillade dig at være i en tilstand sund aldring … Kun at hjælpe din krop med at opretholde en normal syre-base balance kan give dig sunde leveår.

Typer af acidose

Der er fem hovedtyper af, hvad læger kalder metabolisk acidose. Denne tilstand betyder, at kroppen har en dårlig syre-base pH-balance eller arbejder for hårdt for at opretholde en sund pH.

Diabetisk ketoacidose - nogle gange fejlagtigt forvekslet med ketose. Diabetisk ketoacidose opstår, når kroppen af en person med diabetes ikke kan klare ændringer i sin tilstand, og leveren producerer farligt høje mængder af ketonstoffer. Normalt diagnosticeres denne tilstand, når blodsukkerniveauet overstiger 13 mmol/L.

Hyperchloræmisk acidose - et ofte diagnosticeret aktiv i voldsom opkastning eller diarré. Ved denne form for acidose falder niveauet af natriumbicarbonat, og koncentrationen af klorid i blodplasmaet stiger.

Laktacidose - for meget mælkesyre kan føre til acidose. Ifølge videnskabelige tidsskrifter kan "kronisk alkoholbrug (alkoholisme), hjertestop, kræft, leversvigt, nedsat ilt i luften og lavt blodsukker være ansvarlige for denne tilstand." Derudover kan langvarig træning føre til en ophobning af mælkesyre i blodet.

Renal tubulær acidose - Hvis dine nyrer ikke er i stand til at udskille nok syre i din urin, kan dit blod blive surt.

Diætacidose er en nyligt anerkendt form for acidose. Diætacidose (eller "diæt-induceret acidose") er en konsekvens af praksis med at spise meget sure (ikke at forveksle med citron) fødevarer, hvilket resulterer i meget høj stress på kroppen, øger risikoen for forskellige sygdomme og forringer den generelle funktion. organisme. [OG]

De bedste måder at opretholde den korrekte syre-base pH-balance

Først og fremmest kan du reducere din risiko for at falde ud af en sund pH ved at se på, hvordan din livsstil og vaner kan påvirke næringsstofniveauer, tarmfunktion og immunsystem.

Nedenfor er de vigtigste faktorer, der bidrager til en stigning i surhedsgraden (udviklingen af acidose) i din krop

• Alkohol- og stofbrug (herunder acetazolamid, opioider, beroligende midler og aspirin)
• Overforbrug af antibiotika
• Nyresygdom eller nedsat nyrefunktion
• Dårlig fordøjelse og svækket tarmsundhed
• Spis en masse forarbejdede og raffinerede fødevarer, der indeholder salt, konserveringsmidler mv. [OG]
• Lavt kostindtag af kalium, calcium og andre gavnlige mineraler [OG]
• Højt forbrug af kunstige sødestoffer, madfarver og konserveringsmidler
• Pesticider og herbicider, der kan forblive i planteprodukter
• Kronisk psykisk stress
• Søvnforstyrrelser såsom apnø
• Nedsat næringsstofniveau i fødevarer på grund af industrielt landbrug og dårlig muldjordskvalitet
• Lavt fiberindhold i kosten
• Mangel på motion (stillesiddende livsstil)
• Overskydende animalsk kød i kosten
• Overdreven indtagelse af kosmetik og plastikrester
• Eksponering for kemikalier fra husholdningsrengøringsprodukter, byggematerialer, stråling fra computere, mobiltelefoner og mikrobølgeovne
• Miljøforurening
• Dårlige tygge- og spisevaner (spiser hurtigt uden at tygge grundigt)
• Lungesygdom eller skade, herunder emfysem, kronisk bronkitis, svær lungebetændelse, lungeødem og astma

Hvordan kan du hjælpe din krop med at opnå en neutral pH?

Nedenfor er trin til at hjælpe dig med at opretholde den bedste syre-base pH-balance.

1. Reducer indtaget af sure fødevarer

Hvis du i øjeblikket overholder standard vestlig kost ”, Så skal du nok ændre din kost til en mere basisk. Her er en liste over sure fødevarer, som du bør begrænse i din kost, eller endda udelukke fra din kost:

• Forarbejdet butikskød, pålæg, hotdogs, pølser, salami.
• Mad med højt saltindhold
• Sukker og sukkerholdige fødevarer
• Forarbejdede korn såsom majs, hvede, byg, sorghum, hirse og rug (inklusive mel fra disse korn)
• Almindelig kød (oksekød, kylling og svinekød)
• Stegte retter
• Mælk og mejeriprodukter
• Fødevarer med et højt glykæmisk indeks, herunder hvide ris, hvidt brød, pasta, morgenmadsprodukter osv.
• Koffein
• Alkohol

Der er nogle "syreholdige" fødevarer, der indeholder mange essentielle næringsstoffer, så de bliver muligvis ikke helt elimineret fra din kost, men indtages i moderate mængder som en del af en sund kost.

• De fleste fødevarer med højt proteinindhold, såsom kød og æg
• Linser og andre bælgfrugter
• Havre
• brune ris
• Fuldkornsbrød
• Valnød

2. Gå på en basisk diæt

Hvis du planlægger at følge en basisk diæt for at balancere din pH-værdi, bør den diæt være rig på grønne planter og andre basiske fødevarer. Det er også klogt at købe mere økologisk dyrkede produkter (ikke i konventionelt landbrug, men fra gårde eller private haver). Disse fødevarer dyrkes i et mere organisk miljø, i jord med højt indhold af mineraler, som har tendens til at alkalisere kroppen mere og indeholde flere vitaminer.

HER ER EN LISTE OVER PRODUKTER, DER UNDERSTØTTER EN ALKALISK KOST

• Grønne bladgrøntsager - kål, mangold, roegrønt, mælkebøtteræv, spinat, hvedekim, lucerne mv.
• Andre ikke-stivelsesholdige grøntsager - svampe, tomater, avocadoer, radiser, agurk, broccoli, oregano, hvidløg, ingefær, grønne bønner, cikorie, kål, selleri, zucchini og asparges
• Rå fødevarer - rå frugt og grønt er biogene eller "livgivende" produkter til vores krop. Madlavning, især madlavning, kan reducere alkaliske mineraler. Øg mængden af rå fødevarer i din kost og prøv let dampede grøntsager. Ideelt set prøv at indtage det meste af din mad rå eller kun let kogt (som dampet).
• Superfoods (sund mad) - Maca-rod, spirulina, havgrøntsager, knoglebouillon og tørret grønt pulver indeholdende klorofyl
• Sunde fedtstoffer: kokosolie, olivenolie, fiskeolie, animalsk olie fra gårde eller private hjem (disse fødevarer kan være et godt supplement til din kost, selvom de ikke nødvendigvis alkaliserer).
• Stivelsesholdige planter - søde kartofler, majroer og rødbeder.
• Vegetabilske proteiner - mandler, bønner, bønner og de fleste andre bælgfrugter
• De fleste frugter - Mærkeligt nok skaber syrligt smagende frugter som citron eller grapefrugt ikke surhed i kroppen. De gør lige det modsatte og bidrager til alkaliseringen af kroppen. Citrusfrugter, dadler og rosiner er stærkt alkaliserende og kan hjælpe med at forhindre acidose. [OG]
• Grøntsagsjuice (grønne drinks) - drikke fremstillet af grønne grøntsager og krydderurter i pulverform. Disse fødevarer er meget rige. klorofyl … Klorofyl minder strukturelt om vores eget blod og alkaliserer blodet. [OG]
• Æbleeddike - syrlig i smagen, men er i stand til at genoprette syre-base pH-balancen godt.

Afhængigt af din nuværende sundhedsstatus og dine wellness-mål, kan du muligvis få en bedre surhedsgrad, hvis du fulgte en alkalisk, meget lavt kulhydrat, ketogen diæt. Keto diæten (ketogen) opretholder også kroppens pH-balance ved at spise sundt fedt, grønne bladgrøntsager, grøntsagsjuice og superfoods (sunde fødevarer). Men det er værd at kende alle fordele og ulemper ved den ketogene diæt, før du begynder at praktisere den.

De fleste fødevarer med højt proteinindhold er sure, så hvis du spiser meget kød og animalske produkter, er det meget vigtigt at balancere de sure effekter med alkaliserende planteføde. [Og] Hvis du skal dyrke en diæt med lavt kulhydratindhold for at reducere surhedsgraden, så kan du udover ovennævnte fødevarer tilføje bønner, nødder og nogle ubetydelige mængder af stivelsesholdige fødevarer (de indeholder mange kulhydrater og sukker).

3. Drik alkalisk vand

Ifølge US Center for Water Research: "… er det normale pH-område i overfladevandssystemer 6,5 til 8,5, og for grundvandssystemer er det 6 til 8,5 …". [Og] Det betyder, at der er mange varianter af vand med forskellig pH.

Når vandet har en pH-værdi på mindre end eller omkring 6,5, kan vandet karakteriseres som "surt og ætsende". Sådant vand er i stand til at udvaske metalioner som jern, mangan, kobber, bly og zink fra grundvandsmagasiner, VVS-haner og rør, og kan også indeholde giftige metaller og have en sur smag. Den bedste måde at ændre syrevandsproblemet på (lav pH) - det er at bruge en speciel neutralisator, der er i stand til at øge pH.

Vand, der viser en pH i området fra 9 til 11, kan betragtes som basisk. Destilleret vand har en neutral pH på omkring 7. [OG] Tilsætning af bagepulver til surt vand kan også øge vandets alkalinitet.

Vand filtreret med omvendt osmose filter er let surt, med en pH lige under 7. Destilleret vand og filtreret vand kan ikke blive for basisk, men hvis du ikke er alt for bekymret over surhedsgraden af sådant vand, så kan sådant vand betragtes som en bedre mulighed end postevand eller vand i plastikflasker, som er mere sure.

4. Reducer indtrængen af stoffer, toksiner og kemikalier i din krop

Mange forskellige lægemidler, kemikalier og toksiner kan forstyrre syre-base pH-balancen og bidrage til kroppens surhedsgrad. Sådanne produkter omfatter: alkohol, koffein, acetazolamid, opioider, beroligende midler, kulsyreanhydrasehæmmere, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er) og aspirin … [OG]

Vigtig udelukke fra dit liv så meget som muligt alle de påvirkninger, der er i stand til føre til konstant indtagelse af forskellige medikamenter … For eksempel kan mangel på søvn, psykologisk stress, en stillesiddende livsstil og endda allergier forårsage problemer med dit helbred, hvilket vil presse dig til at tage forskellig medicin.

Prøv at afgøre, hvilke skridt du kan tage for naturligt at reducere dit behov for medicin. Hvis du bor eller arbejder i et miljø med store luftforureningså er det værd at tage skridt til at beskytte dig selv bedst muligt mod en sådan forurening.

Test af pH i syre-base balancen

Sådan kan du tjekke dit eget pH-niveau

• Du kan tjekke din pH ved at købe teststrimler fra din lokale helsekostbutik eller apotek.
• pH-målingen kan udføres ved hjælp af spyt eller urin. Den anden morgenvandladning giver de bedste pH-resultater med hensyn til nøjagtighed.
• Du sammenligner farverne på teststrimlen med pH-skaladiagrammet, der fulgte med dette teststrimmelsæt.
• I løbet af dagen er det bedste tidspunkt at kontrollere pH en time før måltider og to timer efter måltider.
• Hvis du tester dit spyt, er det ideelle pH-område for sundhed mellem 6, 8 og 7, 3 (husk, den optimale pH er omkring 7.365).