Kosttilskud og syntetiske vitaminer forbedrer ikke helbredet

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

I det nye arbejde analyserede forskere fra Johns Hopkins University School of Medicine data fra 277 kliniske forsøg, der involverede mere end 992.000 mennesker rundt om i verden.

Eksperterne var primært interesserede i effekten af at tage vitaminer eller følge diæter på forekomsten af hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde, hjerteanfald og dødelighed af dem.

Forskerne målrettede multivitaminer, antioxidanter, komplekse præparater indeholdende vitamin B og D, folinsyre, jern, calcium og omega-3-umættede fedtsyrer.

Med hensyn til diæter har eksperter undersøgt virkningerne af diæter med lavt indhold af salt og "usunde" mættede fedtstoffer. Sidstnævnte findes hovedsageligt i svinekød, oksekød, palme- og kokosolie.

Derudover har videnskabsmænd været opmærksomme på populære diæter med en høj koncentration af flerumættede fedtsyrer. Disse sunde fedtstoffer kan findes i fisk, nødder, frø og vegetabilske olier.

De data, der er opnået i løbet af arbejdet, viste, at kun et fald i saltindholdet i kosten og et højt indhold af omega-3-umættede fedtsyrer har en gavnlig effekt på hjertet, blodkarrene og den forventede levetid generelt. Der var også en vis positiv effekt af vitamin B9 (folinsyre).

Mærkeligt nok blev den mest bemærkelsesværdige "anti-slagtilfælde"-effekt af folinsyreindtagelse observeret i Kina, hvor korn og korn ikke er beriget med vitamin B9, som for eksempel i USA.

Således siger eksperter, at folinsyres tilsyneladende beskyttende virkning ikke gælder for de områder, hvor folk allerede får en tilstrækkelig mængde af dette værdifulde stof fra deres almindelige kost.

Det skal bemærkes, at forskere opnåede ret uventede resultater, når de studerede virkningen af calciumkomplekser med vitamin D på blodkarrenes sundhed. Det viste sig, at et sådant kosttilskud endda øger risikoen for slagtilfælde en smule.

Der er dog ikke fundet beviser for, at calcium eller D-vitamin alene indebærer nogen sundhedsrisici eller fordele.

Detaljerede analyser viste, at de fleste kosttilskud, inklusive de populære multivitaminer, ikke påvirkede kardiovaskulær sundhed eller risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Ifølge forfatterne er forskellige diæter heller ikke en livredder.

Det vidundermiddel, som folk leder efter i den 'magiske pille', er slet ikke skjult. Der skal være mere opmærksomhed på god ernæring og at få de næringsstoffer, der er nødvendige for sundheden fra mad. Videnskabelig evidens peger stærkt på, at de fleste raske voksne ikke har brug for at tage vitaminer og tilsætningsstoffer,” bemærker seniorstudieforfatter Erin Michos i en pressemeddelelse fra Johns Hopkins School of Medicine.

Resultaterne af en undersøgelse foretaget af amerikanske videnskabsmænd er offentliggjort i Annals of Internal Medicine.