4 utrolige fakta om havsalt

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Det menes, at hav og almindeligt bordsalt er forskellige stoffer. Og den første er meget sundere og mere naturlig end den anden. Salt opnås faktisk fra to forskellige kilder: underjordiske miner og havvand. Men dette faktum alene gør dem ikke fundamentalt forskellige.

1. Udvinding

Vi arvede underjordiske saltaflejringer fra udtørrede gamle have, der forsvandt på et eller andet tidspunkt i vores planets historie - fra flere millioner til hundreder af millioner af år siden. Dengang, på grund af geologiske processer, var nogle saltaflejringer tættere på jordens overflade, og nu eksisterer de i form af ejendommelige kupler. Andre saltforekomster er hundredvis af meter dybere og derfor sværere at udvinde.

Stensalt knuses af store maskiner i hulrum skåret i saltmassernes tykkelse. Men stensalt er ikke egnet til menneskeføde, for under tørringen tilbageholdt de gamle have silt og forskellige organiske rester.

Derfor udvindes spisesalt anderledes: Vand pumpes ind i minens skakt for at opløse saltet, saltvand (saltvandsopløsning) pumpes til overfladen, alle urenheder forsvares og til sidst fordampes den nu rene saltvandsopløsning vha. et vakuum. Resultatet er de små krystaller af bordsalt, vi kender.

I kystområder, hvor solrigt vejr hersker, kan salt opnås ved at lade solen og vinden fordampe vand fra lavvandede damme eller "øer" af havvand. Der findes mange typer havsalt, udvundet fra klodens vandområder og renset på den ene eller anden måde.

Kendt er f.eks. grå og rosa-grå typer havsalt fra Korea og Frankrig samt sort havsalt fra Indien, hvis farve bestemmes af de lokale varianter af ler og tang, der findes i fordampningsdammene, og slet ikke af salt (natriumchlorid), som er i dem.

De sorte og røde typer havsalt fra Hawaii skylder deres farve til lejlighedsvis stænk af fin sort lava og rødbrændt ler. Disse sjældne og eksotiske typer salt sælges i specialbutikker og bruges ivrigt af eventyrlystne kokke. Naturligvis har de en unægtelig unik smag, der ligner en blanding af salt med forskellige typer ler og alger. Hver af disse typer salt har sine tilhængere.

2. Mineraler

Hvis du fordamper alt vandet fra havet (efter at have fjernet fisken derfra), så vil en klæbrig, grå og bitter masse af silt forblive, 78% bestående af natriumchlorid - almindeligt salt. De resterende 22% er 99% sammensat af magnesium- og calciumforbindelser, som er ansvarlige for bitterheden. Derudover er mindst 75 flere kemiske grundstoffer til stede i meget små mængder. Det er denne sidste kendsgerning, der er grundlaget for de allestedsnærværende påstande om "massen af næringsmineraler" i havsalt.

Kemisk analyse vil dog mindske vores entusiasme: Mineraler, selv i sådant råt og ubehandlet slam, er til stede i små mængder. For eksempel skulle du spise to spiseskefulde af denne masse for at få den mængde jern, du får fra en enkelt drue.

Havsaltet, der ender i butikkerne, indeholder kun en tiendedel af mineralerne sammenlignet med ubehandlet slam. Og her er hvorfor: Under fremstillingen af spiseligt havsalt får solen lov til at fordampe vand fra damme, men på ingen måde alt - og det er en vigtig afklaring. Efterhånden som vandet fordamper, bliver dets rest til en stadig mere koncentreret natriumchloridopløsning. Når koncentrationen af salt i damme overstiger koncentrationen i havvand med omkring ni gange, begynder saltet at omdannes til krystaller. Krystallerne øses derefter op eller skrabes af til efterfølgende vask, tørring og emballering. (Hvordan kan du skylle salt uden at opløse det? Det vaskes med en opløsning, der allerede indeholder så meget salt, at det ikke længere kan opløse det. Forskere kalder det en mættet opløsning.)

Vigtigst af alt er denne "naturlige" krystallisation i sig selv en ekstremt effektiv oprensningsproces. Fordampning og efterfølgende krystallisering fra opvarmning fra solen gør natriumchlorid 10 gange renere - altså friere for andre mineraler - end det var i havet.

Uanset hvilken vandig opløsning du tager, hvis et kemikalie dominerer i det (i vores tilfælde natriumchlorid) sammen med mange andre mineraler, omend i meget mindre volumener (i vores tilfælde, andre mineralske stoffer af salt), med fordampning af salt den overvejende stof vil tage form af en krystal, og alle andre komponenter vil forblive opløst. Dette er rensningsprocessen, der altid bruges i kemi. For eksempel brugte Maria Sklodowska-Curie det til at adskille rent radium fra radiummalm.

Saltet opnået ved solfordampning af havvand indeholder 99 % rent natriumchlorid, og der kræves ingen yderligere behandling. Den resterende 1% består næsten udelukkende af magnesium- og calciumforbindelser, og alle de andre 75 "værdifulde mineraler" er praktisk talt fraværende. For at få den mængde jern, der er indeholdt i en drue, skal du nu spise omkring 100 g af dette salt.

I denne forbindelse er ideen om, at havsalt allerede oprindeligt indeholder jod, en myte. Fordi visse typer havvegetation er rig på jod, betragter nogle mennesker havet som en slags "jodholdig bouillon". Hvad angår de kemiske grundstoffer, der findes i havvand, indeholder det 100 gange mere bor end jod, men samtidig har vi aldrig hørt en reklame for havsalt som en kilde til bor.

3. Saltdressinger helbreder endda kræft

Denne historie blev fundet i en gammel avis. Den taler om de fantastiske helbredende egenskaber ved salt, som blev brugt under Anden Verdenskrig til at behandle sårede soldater.

Under den store patriotiske krig arbejdede jeg som ledende operationssygeplejerske på felthospitaler sammen med kirurg I. I. Shcheglov. I modsætning til andre læger brugte han med succes en hypertonisk opløsning af natriumchlorid i behandlingen af sårede.

På den store overflade af det forurenede sår påførte han en stor serviet, rigeligt fugtet med saltvand. Efter 3-4 dage blev såret rent, lyserødt, temperaturen, hvis den var høj, faldt til næsten normale værdier, hvorefter der blev lagt gips. Efter yderligere 3-4 dage blev de sårede sendt bagud. Den hypertoniske løsning fungerede glimrende - vi havde næsten ingen dødelighed.

10 år efter krigen brugte jeg Shcheglovs metode til at behandle mine egne tænder, samt caries kompliceret af granulom. Heldet kom på to uger.

Derefter begyndte jeg at studere saltvandsopløsningens virkning på sygdomme som kolecystitis, nefritis, kronisk blindtarmsbetændelse, reumatisk hjertesygdom, inflammatoriske processer i lungerne, artikulær gigt, osteomyelitis, bylder efter injektion, og så videre. I princippet var der tale om enkeltstående tilfælde, men hver gang fik jeg ret hurtigt positive resultater. Senere arbejdede jeg på en poliklinik og kunne fortælle om en række ret svære sager, hvor en forbinding med saltvand var mere effektiv end al anden medicin. Vi formåede at helbrede hæmatomer, bursitis, kronisk blindtarmsbetændelse.

Pointen er, at saltvandsopløsningen har absorberende egenskaber og ekstraherer væsken med patogen flora fra vævet.

Engang, under en forretningsrejse til distriktet, stoppede jeg ved en lejlighed. Værtindens børn led af kighoste. De hostede uophørligt og smertefuldt. Jeg lægger saltvandsbind på ryggen om natten. Efter halvanden time stoppede hosten og viste sig først om morgenen. Efter fire forbindinger forsvandt sygdommen sporløst.

På den pågældende poliklinik foreslog kirurgen mig at prøve saltvand til behandling af tumorer. Den første sådan patient var en kvinde med en kræftsyg muldvarp i ansigtet. Hun gjorde opmærksom på denne muldvarp for seks måneder siden. I løbet af denne tid blev muldvarpen lilla, øget i volumen, en gråbrun væske blev frigivet fra den. Jeg begyndte at lave saltklistermærker til hende. Efter det første klistermærke blev tumoren bleg og aftog. Efter den anden blev hun endnu mere bleg og så ud til at krympe. Udledningen er stoppet. Og efter det fjerde klistermærke fik muldvarpen sit originale udseende. Med det femte klistermærke endte behandlingen uden operation.

Så var der en ung pige med et brystadenom. Hun blev opereret. Jeg rådede patienten til at have saltvandsbind på brystet i flere uger før operationen. Forestil dig, at operationen ikke var påkrævet. Seks måneder senere udviklede hun også et adenom på det andet bryst. Og igen blev hun helbredt med hypertensive bandager uden operation. Jeg mødte hende ni år efter behandlingen. Hun havde det godt og huskede ikke engang sin sygdom.

UDVÆRELSE AF SALTBÅNDPÅFØRING.

1. Bordsalt i en vandig opløsning på ikke mere end 10 procent er en aktiv sorbent. Det trækker alle urenheder ud fra det syge organ. Men den terapeutiske effekt vil kun være, hvis forbindingen er åndbar, det vil sige hygroskopisk, hvilket bestemmes af kvaliteten af det materiale, der bruges til forbindingen.

2. Saltdressing virker lokalt - kun på et sygt organ eller på en del af kroppen. Når væsken absorberes fra det subkutane lag, stiger vævsvæske ind i det fra dybere lag og bærer alle de patogene principper med sig: mikrober, vira og organisk materiale. Under påvirkningen af forbindingen i den syge organismes væv fornyes væsken således, den patogene faktor fjernes, og som regel elimineres den patologiske proces.

3. Forbindingen med en hypertonisk natriumchloridopløsning virker gradvist. Det terapeutiske resultat opnås inden for 7-10 dage, og nogle gange mere.

4. Brugen af en natriumchloridopløsning kræver en vis forsigtighed. For eksempel vil jeg ikke anbefale at påføre en dressing med en opløsning på mere end 10 procent koncentration. I nogle tilfælde er selv en 8% løsning bedre. (Enhver farmaceut kan hjælpe dig med at forberede opløsningen.)

Spørgsmålet opstår: hvor ser lægerne, hvis en forbinding med en hypertonisk opløsning er så effektiv, hvorfor er denne behandlingsmetode ikke udbredt?

Det er meget enkelt - læger er i fangenskab af medicinbehandling. Farmaceutiske virksomheder tilbyder flere og flere nye og dyrere lægemidler. Desværre er medicin også en forretning. DEN HYPERTONISKE LØSNINGS PROBLEM ER AT DEN ER FOR ENKELT OG BILLIGT.

4. Taler salt om en anden atmosfære i fortiden?

Ifølge nogle forskere skyldes det menneskelige behov for salt behovet for at udligne det osmotiske tryk i kroppen, hvilket igen indikerer, at der i en ikke så fjern fortid på vores planet var et helt andet atomtryk …

Det er ikke for ingenting, at i den undersøiske "by" Jacques Yves Cousteaus Hydropolis, på grund af det øgede pres hos deltagerne i eksperimentet, blev sårene på kroppen helet bogstaveligt talt natten over, og skæg og overskæg holdt næsten op med at vokse. Kan det være, at vores krop er designet til et andet atmosfærisk tryk?

Her er, hvad forsker Alexei Artemiev skriver i sin artikel:

Organismer af dyr, ligesom mennesker, på vores planet er tilpasset til liv under forhold med højere atmosfærisk tryk, end vi har i dag (760 mm Hg). Det er svært at beregne, hvor meget mere det var, men ifølge skøn ikke mindre end 1,5 gange. Men hvis vi tager udgangspunkt i, at det osmotiske tryk af blodplasma i gennemsnit er 768,2 kPa (7,6 atm.), så er det sandsynligt, at vores atmosfære oprindeligt var 8 gange tættere (ca. 8 atm.). Hvor skørt det end lyder, er det muligt. Det er trods alt kendt, at trykket i luftboblerne, som rav indeholder, ifølge forskellige kilder, er fra 8 til 10 atmosfærer. Dette afspejler blot atmosfærens tilstand på tidspunktet for størkning af harpiksen, hvorfra rav blev dannet. Sådanne tilfældigheder er svære at tro.