Eksperter har opdaget den farligste gift i palmeolie

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Glaseret ostemasse fra tvivlsomme råmaterialer er særligt skadelige.

»Russere kan drikke alt, selv saltsyre. Men det vil helt sikkert dræbe dig,”sagde eksperterne fra laboratoriet i Tjekkiet, efter at de udførte en undersøgelse af smør solgt i Rusland og endda komme til russiske skoler under en statskontrakt. Palmeolie i dens sammensætning viste sig at være teknisk og oversteg 10 gange de europæiske standarder for indholdet af farlige kræftfremkaldende stoffer, der er anerkendt som en meget giftig gift - de såkaldte glycidylethere (GE).

I vores land er indholdet af GE ikke reguleret af nogen standarder overhovedet, og derfor mener Rospotrebnadzor, at der ikke er nogen grund til at reagere. I mellemtiden opfordrer statsdumaen Yevgeny Fedorov og en gruppe af eksperter til omgående handling for at rense landet for giften.

I 2017 blev 892 tusinde tons palmeolie importeret til Rusland, og sidste år - allerede 1 million 60 tons. I dag er det umuligt ikke at spise palmeolie – det er næsten overalt. I de såkaldte mejeriprodukter, konfekture, chips, fastfood, saucer. Samtidig indeholder cirka 83 % af palmeolien glycidylethere i mængder, der markant overstiger standarderne.

Glycidol blev anerkendt som en gift og kræftfremkaldende stof tilbage i USSR's dage i 1983. I 2008 blev der vedtaget sanitære regler, hvorefter det er klassificeret som meget farlige klasse A2 gifte og kræftfremkaldende stoffer. Det fremkalder udviklingen af mange typer kræft, og derudover er det i stand til at ændre cellens genetiske kode. Ifølge lægen i medicinske videnskaber, den første vicedirektør for REC "Biomed", Moscow State University. Lomonosov Dmitry Edelev, enhver af dens brug er ekstremt farlig: den absorberes af kroppen med 97% og er i stand til at trænge igennem selv gennem huden og opretholde en kræftfremkaldende effekt. Palmeoliecremer og -sæber er med andre ord lige så farlige som enhver mad lavet af palmeolie. GE skader leveren; akkumuleres i skjoldbruskkirtlen og føre til ondartede processer i den (i de seneste år har der været en kraftig stigning i denne særlige type kræft i Rusland, som eksperter forbinder med begyndelsen af det massive forbrug af palmeolie). GE ødelægger blod, nerveceller, har en skadelig virkning på det genitourinære system, forårsager alvorlig nefropati, spiser nyren op indefra; gøre mænd sterile. De er giftige for huden. De er også smagløse, gennemsigtige og perfekt opløselige i vand. Verdenssundhedsorganisationen Cancer Institute forbinder glycidylestere med 37% (!) af kræfttilfælde i verden. "De indeholder mutagener og fører til fødslen af børn med genetiske handicap," tilføjer Edelev.

Men russiske tekniske forskrifter tager ikke engang højde for en sådan parameter som GE. Og vi sælger frit teknisk olie under dække af madolie.”Forbrugeren er desværre ikke i stand til at skelne naturlige mejeriprodukter fra dem, der indeholder palmeolie ved syn eller lugt. Og praksis viser, at ikke alle virksomheder, der producerer mejeriprodukter, er forsynet med rå mælk, "siger koordinatoren for projektet" For ærlige produkter "Alexander Brazhko. Eksperter kalder den glaserede ostemasse, som børn elsker så højt, og som er en helvedes blanding af palmeolie og sukker, for særligt farlige.

Fedorov kalder den massive brug af teknisk palmeolie i fødevarer for "fødevareterrorisme" og "folkedrab på det russiske folk." "Vi spiser af skraldet. I dag importeres teknisk palmeolie frit til vores land. Tjekkiske eksperter, der kontrollerede de russiske mejeriprodukter, afsagde dommen "særligt farlig" og sagde, at de ville få det øjeblikkeligt trukket ud af cirkulation. Vores Rospotrebnadzor, baseret på fakta om denne inspektion, udtalte, at der ikke er nogen grund til bekymring, "siger stedfortræderen.

Alene sidste år døde omkring 300 tusinde mennesker af onkologi i Rusland. Fedorov mener, at hvis forbruget af palmeolie i landet stoppes massivt, vil disse statistikker falde med mindst en tredjedel. I mellemtiden er der i løbet af de sidste 10 år blevet importeret 4 millioner tons industriel palmeolie til landet gennem havnen i Taman. Med hensyn til glycidol er det omkring 40 tons ren gift. Og de fortsætter med at importere det.

»Vi er ikke imod palmeolie. Vi er imod kræftfremkaldende palmeolie,” siger eksperter. Og de kræver straks at indføre midlertidige sanitære regler i landet, som ville forbyde import af sådan olie til Den Russiske Føderation.