Hvad lavede "spitterne" i Rusland?

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

I gamle dage i Rusland var der mange erhverv, som i vores tid ikke kun eksisterer, men for det meste er forblevet glemt i folkets hukommelse. En af disse specialiteter kan betragtes som "spitter". De dukkede op i slaviske landsbyer og byer i førkristen tid. Samtidig mødtes de sidste spyttere i en russisk landsby i begyndelsen af 1800-tallet.

Hvad gjorde kvinder med et så eksotisk navn?

Før kartofler dukkede op på Ruslands territorium, var majroe den vigtigste landbrugsafgrøde for langt de fleste gårde i mellemzonen. Det er ikke særlig svært at dyrke majroer.

Planten er ikke for finurlig, og derfor vil afgrøden af denne kultur være god, hvis Moder Natur ikke er ond med særlig kynisme. Det er nemt at høste roer, i hvert fald sammenlignet med andre afgrøder.

Plantning er en anden sag. At plante majroer er et andet eventyr.

For sommerboere vil det ikke være en opdagelse, at majroefrø er meget små og lette.

Et par gram kan rumme et par hundrede majroefrø. Det er svært for en moderne person at vurdere det fulde ansvar for plantningsprocessen for denne kultur under de nuværende forhold af to grunde.

Den første er, at sommerboere som regel sår små grunde med majroer.

Den anden er, at i dag er majroefrø billige og let at få i butikken. Sådan var det ikke for vores forfædre. Roefrøbestanden var nærmest en skat, og store arealer skulle tilsås.

Såning af majroer som korn er absolut umuligt. Majroe tåler ikke trængsel, og derfor er det forbudt at sprede frø, såsom hirse.

Rodafgrøden skal plantes i jævne, ordnede rækker for at give en god høst. Og til dette skal hvert frø lægges i jorden separat, gerne med mere eller mindre samme stigning. Til dette var der faktisk brug for spyttere i bondesamfundene.

Det var kvinder og børn, der plantede majroer.

Teknikken var som følger: Spidderen tog frø ind i munden og spyttede dem derefter forsigtigt ud et stykke ad gangen ind på plantestedet. Lyder enkelt.

Men faktisk kræver denne begivenhed seriøs dygtighed og ikke stor fingerfærdighed. Derfor har gode spyttere altid været værdsat i fællesskaberne.

Således er majroer blevet sået i mange århundreder. Sandt nok, i det russiske imperium, med fremkomsten af kartofler, faldt behovet for at plante majroer noget.

Selv om de sidste spyttere også blev fundet i landsbyerne ved begyndelsen af Sovjetrusland. De forsvandt endelig kun i tiderne med kollektivisering og industrialisering i USSR.

Fremkomsten af specielle såmaskiner, såvel som en radikal reduktion i prisen på frø, gjorde denne form for arbejdskraft absolut unødvendig.