Syv dårlige spisevaner, der kan tage dit helbred

2024 Forfatter: Seth Attwood | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 16:01

Hvordan ser denne "dødelige syv" ud? Alle dine "fjender" er på denne liste.

7. Søde drikke

Sukkerholdige drikke kan dramatisk øge blodsukkerniveauet med ringe eller ingen næringsværdi. Ansvarlig for 7,4 % af dødsfaldene som følge af hjerteanfald, slagtilfælde og diabetes. Denne kategori omfatter dåser med cola, frugtjuice med tilsat sukker, sportsdrikke, energidrikke, milkshakes med tilsætningsstoffer og endda almindelig te og kaffe, hvis du drikker dem med sukker.

Sådan gør du: Erstat sukkerholdige drikkevarer til frokost med rent drikkevand, spring te og kaffe over med sukker, og brug stykker frugt eller bær i stedet for sirup i milkshakes. Det vigtigste er ikke at ændre "syllen til sæbe", at skifte fra sukker til kunstige sødestoffer (de øger kun appetitten og får dig til at spise mere).

6. Mangel på frugt

Mangel på frugt er ansvarlig for 7,5% af dødsfaldene. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler, at alle spiser mindst 5 portioner (ca. 400 g) frugt og grøntsager om dagen. En portion er for eksempel et æble, en pære eller en håndfuld jordbær. Ifølge statistikker spiser kun 9% af vores landsmænd nok grøntsager og frugter.

Hvad du skal gøre: tilføj et æble, en banan, en håndfuld friske eller frosne bær til morgenmaden, spis en rigtig appelsin i stedet for appelsinjuice fra en pose, "snack" på frugter, ikke småkager eller rundstykker.

5. Mangel på grøntsager

Alt er klart: friske grøntsager er dyre, især om vinteren. Men det er absolut umuligt uden dem. Mangel på friske grøntsager er skyld i 7,5 % af dødsfaldene.

Hvad skal man gøre: vælg grøntsager efter sæsonen (for eksempel om sommeren - tomater, agurker, peberfrugter og om vinteren - kål, gulerødder, græskar), tilsæt friske urter til din mad, som du kan købe eller dyrke i vindueskarmen, og om vinteren brug frosne grøntsager, der er meget billigere end friske.

4. Mangel på omega-3-umættede fedtsyrer

Syrer med dette lange og komplekse navn findes i fede fisk (laks, ørred, tun, sardin, makrel). Det er ikke underligt, at den oprindelige befolkning i Grønland, som spiser mest fisk i verden, næsten ikke er klar over hjertesygdomme. Derudover er omega-3 fedtsyrer ansvarlige for hudens sundhed, styrken og skønheden af hår og negle. Omega-3-mangel er ansvarlig for 7,8 % af dødsfaldene.

Hvad skal man gøre: For at spare penge, køb frossen fisk i stedet for kølet. En god hjælp er dåsemad i egen juice eller i olie, det vigtigste er at de laves tæt på fiskepladserne, og ikke 1000 km fra nærmeste hav. Hvis du selv hader lugten af fisk, skal du ikke blive afskrækket: omega-3 fedtsyrer findes i valnødder, hørfrø, græskarkerner, olivenolie, asparges og bønner.

3. Forarbejdet kød

Du har sikkert hørt, at pølser, pølser, skinke, røget kød er meget skadelige. Forarbejdede kødprodukter er ansvarlige for 8,2 % af dødsfaldene. Faktum er, at de indeholder meget salt og nitrit. Ifølge WHO, hvis du kun spiser 50 g forarbejdet kød hver dag, øger det risikoen for endetarmskræft og visse andre kræftformer med 18 %.

Hvad skal man gøre: I stedet for pølser og pølser er det bedre at spise naturligt kyllingebryst eller kalkun bagt i ovnen (forresten en god mulighed for en sandwich).

2. Mangel på nødder og frø i maden

Hvis folk spiste flere nødder og frø, kunne 8,5 % af dødsfaldene undgås. Nødder og frø er et rigtigt naturligt lager af vitaminer og mikroelementer. Valnødder indeholder meget kalium, magnesium og jod, hasselnødder indeholder B-vitaminer og folinsyre, mandler indeholder fosfor, magnesium, jern, kobber, solsikkefrø indeholder magnesium, vitamin E og D.

Hvad du skal gøre: Du behøver ikke løbe og købe en pose nødder, husk, de er ikke kun sunde, men også frygtelig kalorierige. For at få mest muligt ud af fordelene skal du indtage 30-50 g (en lille håndfuld) nødder om dagen.

1. Overskydende salt

Her kommer mesteren! Overskydende salt er en frygtelig "dræber", hvis samvittighed næsten 10% af dødsfaldene. For meget salt opfanger væske i kroppen, hvilket belaster hjertet og nyrerne mere. Ifølge WHOs anbefalinger bør voksne og børn over 7 år højst indtage 5 g salt om dagen (en teskefuld). Glem ikke, at der udover salt i hjemmelavede retter også er brød, saucer, bagværk, halvfabrikata, og for at øge deres holdbarhed sparer producenterne ikke på salt.

Sådan gør du: Start med at skære ned på sild, pickles og andre dåsegrøntsager til et minimum. Når du tilbereder mad, så prøv at bruge flere krydderier i stedet for salt. Den salte smag forstærkes af det sure, så selv en let saltet salat smager bedre med citronsaft og friske krydderurter og kød med æbler eller tyttebærsauce.