Vær forsigtig med skimmelsvamp! Vi rydder op i vores hus
Vær forsigtig med skimmelsvamp! Vi rydder op i vores hus

Video: Vær forsigtig med skimmelsvamp! Vi rydder op i vores hus

Video: Vær forsigtig med skimmelsvamp! Vi rydder op i vores hus
Video: Resetting your metabolism to lose weight 2024, Marts
Anonim

Lad os tale om … … skimmelsvamp … … "Her er en anden!" - du siger. "Der er så mange gode samtaleemner i et hyggeligt selskab - sportsbegivenheder, kulinariske præferencer, politiske begivenheder, endelig. Og jeg vil ikke engang huske denne vederstyggelighed!"

Men det er stadig værd at tale om mug, brownie og madsvamp. Derudover, hvem andre end os, indbyggerne i moderne lejligheder, står over for netop denne skimmelsvamp hver dag, og endda nogle gange kæmper vi. Og du skal virkelig kæmpe mod det. På trods af de eksisterende misforståelser.

I gamle dage troede man på bondefamilier – man spiser et stykke muggent brød, og man finder penge. Dengang var brød guld værd, og selv et fordærvet produkt blev ikke smidt ud. Tiderne med underernæring er forbi, men varselet består.

Billede
Billede

Nogle anser endda enhver form for at være god. De siger, at penicillin fremstilles af det, hvilket betyder, at råvarer også er medicinske. Faktisk har penicillin, opdaget i 1928 af den skotske opdagelsesrejsende Alexander Fleming, reddet mange mennesker og lanceret en hel familie af antibiotika. Men vi bør ikke glemme, at til fremstilling af penicillin udsættes formen for speciel behandling, og formen har brug for en speciel. Og brugen af antibiotika har også den anden side af medaljen - en allergi forårsaget af antibiotikas indvirkning på det menneskelige immunsystem.

Og netop på grund af allergiske manifestationer er hus- og madskimmel farlig. Blandt den store variation af svampe er der fundet allergifremkaldende egenskaber i 300 arter. Antallet af mennesker med skimmelsvampeallergi vokser hvert år.

Og det er skimmelsvampe, der oftest forårsager en allergisk reaktion. Skimmelsvamp er en type mikroskopisk svamp, der består af et netværk af små filamenter. Når de vokser, begynder disse svampe at producere sporer, der er kraftige allergener. Hvis sporer kommer ind i den menneskelige krop gennem vejrtrækning, så er dette manifesteret af bronkial astma eller allergisk bronkitis. I dette tilfælde kan en løbende næse, nyseanfald, åndenød forekomme. Når skimmelsporer trænger ind i mave-tarmkanalen, opstår der forskellige former for fødevareallergi. Der er allergiske komplikationer af svampehudsygdomme og især allergiske dermatoser, op til eksem. Allergi over for skimmelsvampe kan også forårsage en så ubehagelig sygdom som migræne, hvis årsag nogle gange ikke kan fastslås.

Skimmelsvampe findes næsten overalt. Skimmelsvamp og dets sporer findes i luften i ethvert rum, men kun i forskellige koncentrationer. Graden af fare for den menneskelige krop afhænger nemlig af koncentrationen.

Udendørs og indendørs er der årstidsvariationer i antallet af sporer og andre skimmelpartikler. De fleste af skimmelsporerne frigives om efteråret, når luftfugtigheden stiger, og der er mange døende planter.

Hvad påvirker vækst og formering af skimmelsvamp, og hvor sætter skimmelsvampe sig oftest? Stedet for vækst og reproduktion af skimmelsvampe er først og fremmest fugtige, dårligt ventilerede rum. Skimmelsvamp kan sætte sig i køle- og varmesystemer, klimaanlæg, opvaskemaskiner, skraldespande og luftrensere over komfurer. Skimmelsvamp har en særlig kærlighed til badeværelser og urtepotter. Nå, kældre, lofter, garager og dynger af nedfaldne blade er nogle gange rigtige formekongeriger.

Billede
Billede

Her er de anbefalinger, som læger giver for at reducere koncentrationen af skimmelsvampsporer i luften i rum, der allerede er inficeret med skimmelsvamp, samt for at forhindre forekomsten af skimmelsvamp generelt:

  • Undgå længerevarende ophold i fugtige, dårligt ventilerede områder;
  • Luft godt ud to gange om dagen. Glem ikke at ventilere lofter, kældre, garager;
  • Præference bør gives til kort, men intens ventilation af rummet, åben alle vinduer og døre. Varmetabet i dette tilfælde er minimalt. Sådan ventilation er mere effektiv end et konstant let åbent vindue;
  • Gør almindelig rengøring regelmæssigt, og glem ikke at sætte tingene i orden selv i de mest afsidesliggende hjørner;
  • Der skal lægges særlig vægt på badeværelset. Det skal være godt ventileret. Efter bruseren skal limgardinet flades godt ud til tørre. Hvis den er aftagelig, hæng den ud på altanen for ventilation. Bademåtten bør vaskes oftere, gerne i vaskemaskine. Vaskeklude bør ikke holdes konstant våde. De skal tørres og fjernes til et tørt sted;
  • Lad ikke vand strømme fra hanerne, dette øger luftfugtigheden;
  • Det vaskede vasketøj skal straks hænges op til tørre. Men mere efter skimmelsvamp er vasketøj beskidt, især vådt;
  • Pas på indendørs planter, nogle svampe sætter sig ofte i dem og skader ikke kun dine kæledyr, men også dig;
  • Skraldespanden skal vaskes og tørres, før den næste portion affald tages imod;
  • Du kan bruge et klimaanlæg til at reducere luftfugtigheden i rummet, men dette har sine ulemper. Husk på, at klimaanlægget i sig selv kan være en kilde til svampe og svampesporer. Derfor er det at foretrække at bruge et klimaanlæg med filtre med svampedræbende "imprægnering" eller andre beskyttende teknologier mod meldug;
  • I efterår-vinterperioden skal alle rum være godt opvarmet. Midlertidig nedlukning af opvarmning (for eksempel i landet) fører til øget dannelse af fugt på væggene under deres afkøling;
  • Når du arbejder i sommerhus i længere tid om efteråret og foråret, skal du bruge åndedrætsværn, når du renser nedfaldne blade. Døende dele af planter er steder, hvor svampe lever og danner sporer.

Nå, hvad angår det mugne brød, det vil sige at blive rig, er selvfølgelig ikke det værd. Og grød behøver ikke at blive kogt af mugne korn, for Cladosporium herbarum-svampen, der sætter sig på korn og kornretter, er en af de mest almindelige og skadelige. Den, der er sparsommelig, er rig, og den sparsommelige vil ikke købe brød til fremtidig brug, hvilket tillader det at blive forringet. Men hvis der alligevel dukkede en ubehagelig lugt op i din brødbeholder, er det bedre at skylle den med en eddikeopløsning og tørre den grundigt i solen. Svampe kan ikke lide denne frygt!

Men hvad skal man gøre, hvis svampe ikke kun trænger ind på din krop, men også på åndelig mad? Lad os sige, at du åbner dit yndlingsvolumen af værker af A. S. Pushkin, og der … mug!

I intet tilfælde er det nødvendigt at knuse bøgerne, medmindre du selvfølgelig vil lægge et nyt mycelium i rummet. Du bør heller ikke gnide denne vederstyggelighed med en klud, den vil kun grave dybere ned i papiret. Ak, bogen skal ligesom brødspanden tørres, ventileres og derefter behandles med en 2-3% formalinopløsning. Bliv ikke afskrækket, hvis bogen allerede er plettet med svamp. Disse pletter ødelægges som følger: efter omhyggeligt gennemvædning af pletten med hydrogenperoxid, læg tykt hvidt papir mellem siderne, lad det stå i et stykke tid, og fjern derefter overskydende peroxid med en blotter. Det er muligt, at du bliver nødt til at gentage det flere gange. Men for at forhindre forekomsten af mug på bøger, skal de læses oftere. Eller i det mindste luft ud og tør. Og reoler, og faktisk alle møbler generelt, bør ikke placeres op ad en fugtig væg.

Mugpletter på væggene i køleskabet, vaskemaskinen, fjern forsigtigt med en klud dyppet i en vandig opløsning af bagepulver (1 tsk pr. glas vand), og tør derefter det rengjorte område af med bordeddike.

Hvis du finder skimmelsvamp på væggene, gulvene, skal du måle det område, det optager. Hvis dette område er mere end en kvadratmeter, er det bedre at henvende sig til fagfolk for at fjerne det. Hvis mindre, anbefaler eksperter at fortsætte som følger. Den nemmeste måde er at vaske det berørte område med en blanding af blegemiddel og vand (en til en). Du kan tilføje vaskesæbe til denne blanding. Lad opløsningen sidde i 15 minutter, og tør derefter grundigt. Glem ikke at åbne vinduerne, bære åndedrætsværn og gummihandsker, for vi skal dræbe skimmelsvampen, ikke os selv. Og videre. Ingen skal se dig heroisk kæmpe mod skimmelsvamp. Især børn. Fortæl din familie, at du har vundet, når de træder ind i lokalet to timer senere.

Hvilke farver bruger skimmelsvamp ikke i sin krigsmaling til vores intimidering. Det kan være hvidt, sort, rødt. Den giftigste i dag er gulskimmel. For første gang begyndte de at tale om det for 30 år siden. Det blev fundet i jordnøddemel. Samtidig begyndte undersøgelsen af dette stærkeste kræftfremkaldende stof, der er udbredt på vores planet. Efter at have sat sig på mel, korn, fugtige fødevarer, begynder svampen at producere aflatoksin, som er ekstremt farligt for kroppen, hvilket forårsager forskellige sygdomme, herunder leverkræft. Indbyggere i Indien og Afrika lider mest af gul skimmelsvamp. Ja, hvad vil du? I umindelige tider har hinduer bevidst indført gul mug på kornretter og forestiller sig at forbedre smagen. Denne svamp trænger oftest ind i vores regioner på jordnødder. Det er relativt nemt at bemærke det: inficerede nødder skrumper, mister deres farve og bliver bitre. Derfor, hvis du indtager jordnødder, er det bedre at vælge dem skrællet og industrielt pakket.

Kan være inficeret med gul mug og ris. Vi sælger hvide ris, men der er også gule korn i. Det er muligt, at de kan blive ramt af gul mug, så det er bedre at vælge og fjerne dem.

En anden type meget giftig skimmelsvamp er Stachybotrys atra. Han fik ikke et bestemt navn efter farve, men man ved, at han oftest slår sig ned under trægulve, hvis det selvfølgelig er fugtigt nok der. Børn lider mere af denne form for skimmelsvamp. Hvis du har denne svamp i dit hus, betyder det ikke, at du helt sikkert bliver syg. Kun en meget høj koncentration af sporer kan forårsage sygdom. Men for at forhindre dette er vi nødt til at være på vagt.

Forme, ædle eller blå, fortjener særlig opmærksomhed. Dette er den samme form, der gav verden de berømte salte oste. (Nå, hvordan adskiller europæere sig fra indianere og afrikanere?) De første omtaler af ost med skimmelsvamp går tilbage til det antikke Roms tid. Denne skimmelsvamp blev overført til ost fra en hule i byen Roquefort af lokale beboere for lang tid siden. Senere fik den blå skimmel navnet Penicillium roqueforti. Og i 1411 tildelte Charles IV indbyggerne i byen Roquefort monopolretten til at lave ost i lokale huler.

For at få ost af Roquefort-typen tilsættes speciel renkultur af nyttig skimmel til friskostmassen, det kaldes også "brødskimmel". Denne form er foreløbig dyrket på en brødkage, lagret i en fugtig kælder i 6-8 uger. Kagen, dækket af mug, nedbrydes i individuelle partikler, som derefter tilsættes ostemassen. Skimmelsvampen udvikler sig i osten og giver en original, lækker, let skarp smag og blålige marmorpletter på snittet.

For at vænne sig til denne slags ost har du selvfølgelig brug for noget træning. Læger siger, at blåskimmel i modsætning til sine slægtninge ikke er farligt.

Husk dog, at hvis du allerede har fået en fødevarebåren svampeallergi, skal du muligvis stoppe med at spise mugne oste såsom Roquefort, Cheddar og Dorblue.

Og sig mig nu, tak, er det værd at give skimmelsvampe en plads i dit hjem, så de senere vil belønne dig med sådan en liste over madforbud og en hel masse alverdens problemer?

Anbefalede: